南瓜吐司
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这款南瓜吐司含水量比较低，所以口感更加的有嚼劲，撕着吃会更好吃哦！
需要食材
-
- 南瓜泥
- 105克
-
- 牛奶
- 30克
-
- 蛋液
- 45克
-
- 炼乳
- 30克
-
- 白糖
- 20克
-
- 盐
- 3克
-
- 高筋面粉
- 275克
-
- 酵母
- 3克
-
- 猪油
- 25克
做法步骤
1.
南瓜去皮蒸熟。
2.
除猪油外，所有食材混合。
3.
揉出厚膜。
4.
加入猪油。
5.
揉出手套膜
6.
滚圆密封发酵。
7.
发酵到两倍大取出。
8.
平均分成三份。
9.
擀开。
10.
卷起。
11.
再次擀长。
12.
卷起。
13.
收口朝下。
14.
放入吐司盒。
15.
二次醒发6分满。
16.
上下火190度40分钟。
17.
考好后放凉到还有手温时密封保存。
小贴士
- 我家烤箱的温度比较偏低，所以大家得根据自己烤箱的温度脾气来调准。
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- 丁当老娘
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来自广东的一枚中年少女，擅长各种与面粉有关的美食^_^
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