木糠杯
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酥松可口的饼干屑和香滑细腻如冰淇淋的奶油，让人一口接一口这个味道让人欲罢不能，做法很简单哦！
需要食材
-
- 淡奶油
- 100ML
-
- 炼乳
- 15g
-
- 消化饼干
- 75g
-
- 细砂糖
- 5g
做法步骤
1.
消化饼干放袋中，用面棍横敲、竖敲、再压饼干成碎末（或掰碎放入料理机中）。
2.
取淡奶油。
3.
淡奶油放入容器中，加糖5克，用电动打蛋器低速打至5-6分状态（刚有点纹路，能流动的状态）
4.
加炼乳打发，至硬性状态（出现明显的纹路，不能流动）。
5.
取一个杯子，最下面铺一层饼干碎末。
6.
将淡奶油装入一个裱花袋中，裱花袋尖角出剪一个半厘米的小口。然后由内向外挤一圈奶油（可加点水果），再铺一层饼干碎，依次交替
7.
直至杯子全部盛满，最上面一层应为饼干碎末，这样比较容易刮平。放冰箱冷藏3-4小时。
8.
消化饼干也可用奥利奥。
9.
淡奶油打发时要用低速。
10.
淡奶油不用完全打发，打至出现明显的纹路就差不多了，口感会比较嫩滑。
11.
如果完全打发也没问题，口感会膨松一些。
12.
好吃极了。
小贴士
- 1、消化饼干也可用奥利奥。
- 2、淡奶油打发时要用低速。
- 3、淡奶油不用完全打发，打至出现明显的纹路就差不多了，口感会比较嫩滑。如果完全打发也没问题，口感会膨松一些。
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- Smile湘雨
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