花生米炒小鱼干
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花生米炒小鱼干又香又脆，是一道可以当零食吃的下酒菜。做了一大盘花生米炒小鱼干，一会儿的功夫就被全部消灭了，连点碎渣都没剩，太好吃了~
需要食材
-
- 小白鱼干
- 200克
-
- 花生米
- 100克
-
- 精盐
- 5克
-
- 玉米油
- 1大勺
做法步骤
1.
黑龙江的小白鱼干
2.
把鱼干用温水浸泡15分钟，然后清洗干净，沥干水份，加入5克精盐调味
3.
花生米清洗干净，沥干水份放入盘里
4.
炒锅烧热后加入玉米油
5.
油温6分热的时候放入花生米
6.
小火炸制4分钟左右
7.
把炸好的花生米捞出来，撒上少许精盐调匀备用
8.
把锅里的余油继续加热
9.
放入小白鱼干
10.
小火慢炒
11.
把鱼干的水份慢慢炒干
12.
鱼干炒至酥脆后就可以加入花生米了
13.
把炒好的花生米倒入锅里
14.
翻炒均匀即可
15.
花生米炒小白鱼干出锅了~
16.
花生米炒小白鱼干又香又脆，是一道可以当零食吃的下酒菜~
17.
做了一大盘花生米炒小白鱼干，一会儿的功夫就被全部消灭了，连点碎渣都没剩，太好吃了~
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2017/08/08
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