酵母版炼奶松饼
松饼属于蛋糕的一种,它不需要打发蛋清,也不需要烤箱烘烤,只需要一个平底锅就能做出来,一般需要加泡打粉,使蛋糕膨松。但是很多家长都不希望孩子吃添加泡打粉的蛋糕,那么有什么能代替泡打粉去做松饼呢?答案当然是有的,我们可以用酵母粉去代替泡打粉,酵母本身含有丰富的营养物质,包括蛋白质和氨基酸。 这个松饼吃起来口感很蓬松柔软,对于我本身不爱吃太甜的人来说,觉得甜度适中,所以大家不需要再更改配方。做出来的松饼,就算放凉了也好吃,还有就是吃的时候不需要再搭配什么果酱,直接吃就可以了,有淡淡的奶香味。
需要食材
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- 酵母
- 1g
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- 玉米油
- 16g
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- 低筋面粉
- 100g
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- 牛奶
- 60g
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- 蛋液
- 55g
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- 炼乳
- 18g
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- 细砂糖
- 8g
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- 盐
- 一丁点
做法步骤
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