芥菜炒笋
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甜笋不仅味道鲜美，它还有个特别的功能，就是能把我们吃进去的油脂吸附掉，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。同时，身体内过多的脂肪也会被逐渐的消耗掉。还有竹笋中纤维素的含量极高，可以帮助清除体内的腐败物质，它还有洗肠的功效，经常吃笋不但能帮助你减肥，还能给你免费清洗肠道，一举两得。每天用它代替晚餐，轻松减掉脂肪，体重蹭蹭往下掉，想不瘦都难。我今天把笋和芥菜一起炒，味道特别好，营养价值也很高，减肥的同时也不缺乏营养。想瘦身的宝宝们赶紧跟小编做起来的。
需要食材
-
- 甜笋
- 2根
-
- 芥菜
- 2棵
-
- 蒜头
- 10g
-
- 盐
- 适量
-
- 蚝油
- 5g
-
- 鸡精
- 少许
做法步骤
1.
食材合影
2.
芥菜清洗干净沥干水分，切成段待用。
3.
把甜笋根部老的部分削掉，清洗干净切成片，蒜头去皮洗净切蒜片。
4.
锅里放入半锅水烧开，把甜笋放入焯烫1分钟，焯好捞起来沥干水待用。
5.
重新放入半锅水烧开，放入一勺油，一勺盐，把芥菜放入焯30秒，捞起来用冷水冲凉待用。
6.
热锅放入少许油，放入蒜片爆香。
7.
把笋倒入翻炒一下，加入5克蚝油翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟。
8.
焖好以后，放入芥菜翻炒一下，加入适量盐翻炒至入味，再加入少许鸡精翻炒均匀，即可出锅。
9.
好吃又瘦身的芥菜炒笋做好了。
10.
成品图二
11.
成品图三
12.
成品图四
小贴士
- 1、笋焯一下可以去除涩味，炒出来更好吃。
- 2、芥菜焯一下水，更容易入味。
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