玉米馒头
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需要食材
-
- 南瓜泥面团：
-
- 南瓜泥
- 110g
-
- 中筋面粉
- 170g
-
- 酵母
- 2g
-
- 白面团材料：
-
- 中筋面粉
- 150g
-
- 白糖
- 5g
-
- 酵母
- 2g
-
- 牛奶
- 85g
做法步骤
1.
将南瓜泥面团全部混合揉成光滑面团
2.
白面团材料全部混合揉成光滑面团
3.
盖保鲜膜静置醒发30分钟
4.
将南瓜泥面团擀成长方形面片
5.
白面团搓成长圆柱形，用刮板分出约五六厘米的小段，南瓜面片用刮板压出小格，不要压断
6.
裁出长宽合适的尺寸，沾点水包裹在白色小面段上，收口朝下放，用牙签在侧面白面团扎几下
7.
放入温暖湿润的地方发酵15分钟
8.
开大火上汽后蒸10分钟关火焖3分钟
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