香甜松软玉米饼
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这个玉米饼松软好吃，是用玉米面和小麦面粉做的，这个量可以做四个小饼，生活中多吃点粗粮，还是非常不错的。
需要食材
-
- 玉米面
- 100g
-
- 面粉
- 60g
-
- 温水
- 90g
-
- 白糖
- 30g
-
- 泡打粉
- 2g
-
- 酵母粉
- 1.5g
做法步骤
2.
首先把玉米面，普通面粉放入盆里
3.
然后加入白糖30g
4.
泡打粉2.5g，全部搅拌混合
5.
取温水90g加入酵母粉1.5g，搅拌融化。
6.
循序渐进的一点点倒入盆里搅拌
7.
搅拌成面絮，至盆里没有干面粉为止。
8.
下手揉成面团，有点湿湿的面团，软一点好吃。然后盖盖醒发半小时。
9.
醒发好的面团是这样的，比较湿软，但是不易粘手的.
10.
均匀的分成四等分备用。
11.
迷你机加热一分钟，刷少许玉米油。
12.
放入饼坯，合上盖子。
13.
加热至加热灯灭掉，闻到香味，大约需要3-4分钟就做好了，香甜的玉米饼出锅了。
14.
成品，个个都完美，特别松软好吃.
小贴士
- 这个比例正好，水量刚刚好，记得一点，面团不要太硬，不然就没有那么松软，煎的时候不要煎太久，这个很容易熟的.
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