棒棒糖饼干
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饼干是孩子们最常吃的小零食，吃腻了普通饼干，来个吸眼球的造型棒棒糖饼干，孩儿们高兴极了！
需要食材
-
- 鸡蛋液
- 30克
-
- 低筋粉
- 135克
-
- 黄油
- 60克
-
- 糖粉
- 50克
-
- 食用色粉或色素
- 适量
-
- 盐
- 1-2克
-
- 棒棒糖纸棒或竹签
- 8根
做法步骤
1.
棒棒糖纸棒或竹签提前用清水洗净然后浸泡2分钟以免烤制时上色。
2.
黄油切小块儿软化到一按即出坑了的程度。
3.
加入糖粉打发，打到黄油膨胀看不到糖粉的程度。
4.
分2-3次加入鸡蛋液。
5.
将打好的黄油均分3份: 其中一份筛入45克低粉拌匀，其余两份分别筛入45克低粉以及喜欢的色粉或色素适量，然后也依次拌匀。
6.
拌好的饼干面团应该是不粘手又很软的程度。
7.
将每个面团均分成8份，然后取一份均揉成粗细一致的面条。
8.
拧成麻花状。
9.
盘成圆形然后插上纸棒。
10.
依次完成所有后摆入烤盘内。
11.
烤箱150度提前预热10分钟，选择器烘烤功能上下火，150度25分钟，结束后再焖10分钟。
12.
中途加盖锡纸以防上色，烤好取出后彻底晾凉。
13.
掰开一块儿，酥香可口。
14.
成品1
15.
成品2
16.
成品3
小贴士
- 1. 也可以用两个面条拧麻花，每个棒棒糖饼干重量大小相同即可。
- 2. 我用的色粉是红曲粉和苋菜粉，分别用了两克。
- 3. 烤箱温度时间要灵活调整。
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