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豆芽炒韭菜

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需要食材

    • 豆芽
    • 200g
    • 韭菜
    • 200g
    • 红辣椒
    • 2个
    • 生姜
    • 10g
    • 蚝油
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

豆芽用盐水浸泡20分钟，浸泡好，掐掉尾部，清洗干净待用。

豆芽炒韭菜,豆芽用盐水浸泡20分钟，浸泡好，掐掉尾部，清洗干净待用。

2.

韭菜摘掉黄色的叶子，清洗干净切成段，装入盘里待用。

豆芽炒韭菜,韭菜摘掉黄色的叶子，清洗干净切成段，装入盘里待用。

3.

红辣椒去掉辣椒籽，清洗干净，切成辣椒丝，生姜去皮清洗干净，切成姜末待用。

豆芽炒韭菜,红辣椒去掉辣椒籽，清洗干净，切成辣椒丝，生姜去皮清洗干净，切成姜末待用。

4.

锅里放入适量油烧热，放入姜末炒香，再放入红椒丝炒至断生。

豆芽炒韭菜,锅里放入适量油烧热，放入姜末炒香，再放入红椒丝炒至断生。

5.

倒入豆芽翻炒至软。

豆芽炒韭菜,倒入豆芽翻炒至软。

6.

待豆芽炒软以后，放入适量盐和适量蚝油翻炒均匀。

豆芽炒韭菜,待豆芽炒软以后，放入适量盐和适量蚝油翻炒均匀。

7.

再倒入韭菜，翻炒至韭菜熟为止。

豆芽炒韭菜,再倒入韭菜，翻炒至韭菜熟为止。

8.

待两样蔬菜都炒熟以后，放入适量鸡精翻炒均匀，即可出锅。

豆芽炒韭菜,待两样蔬菜都炒熟以后，放入适量鸡精翻炒均匀，即可出锅。

9.

好吃的豆芽炒韭菜做好了，你喜欢吗？清理肠道，杀菌消炎，最适合这个季节食用。

豆芽炒韭菜,好吃的豆芽炒韭菜做好了，你喜欢吗？清理肠道，杀菌消炎，最适合这个季节食用。

10.

成品图二

豆芽炒韭菜,成品图二

11.

成品图三

豆芽炒韭菜,成品图三

12.

成品图四

豆芽炒韭菜,成品图四

小贴士

  1. 1、豆芽用盐水浸泡20分钟，这样更干净。
  2. 2、豆芽和韭菜都是比较容易熟的蔬菜，炒熟即可。

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该菜谱创建于: 2019年02月26日 15:20
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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