牛轧小圆饼，走亲访友最有心意伴手礼
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咸味小圆饼干，和牛轧糖的结合，完美！过年了，走亲访友，拿上这个伴手礼，有心意！
需要食材
-
- 液体棉花糖
- 150克
-
- 奶粉
- 50克
-
- 黄油
- 45克
-
- 小圆饼干
- 100片+
做法步骤
1.
准备并称重好食材。
2.
不粘锅中倒入液体棉花糖，和黄油。如果是颗粒棉花糖的话，需要先融化黄油，再融化棉花糖。
3.
小火搅到黄油融化。
4.
黄油和棉花糖完全融合，稍微变稠。
5.
关火加入奶粉拌匀。
6.
拌匀后，成为一个很柔软的糖团。
7.
戴好不粘手套，用刮刀分出一小部分，搓圆，放到小饼干上。
8.
再取另一片饼干，趁热压好，稍微挤压糖和饼干大小即可。
9.
所有的都这样制作完成，
10.
可爱又美味的网红牛轧小圆饼干就制作完成了。
11.
美味~！
小贴士
- 1、棉花糖也可以用颗粒棉花糖。
- 2、必须使用不粘锅来操作，否则会粘锅损失食材。
- 3、因为是夹心，一般的话我们不需要做的太硬，黄油和棉花糖融合稍微不是很稀的状态了，就可以关火加入奶粉了。如果喜欢硬脆的话，也可以等奶粉融合后关火。
- 4、随着温度降低，糖会变硬，所以需要在锅中进行操作。喜欢夹心多一些，可以多分一点糖。操作稍微快一些。如果糖很硬了，可以稍微小火加热使得糖变软再操作，但不宜多次。
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