#猪肋排#筒骨胡萝卜粥
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一道补钙养胃的粥！
需要食材
-
- 大米
- 100g
-
- 筒骨
- 200g
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 姜
- 1块
-
- 八角
- 1个
-
- 小葱
- 1颗
-
- 盐
- 1.5小茶匙
-
- 料酒
- 2勺
-
- 鲜鸡汁
- 2-3滴
做法步骤
1.
筒骨剁小块清洗干净
2.
大米清洗一下浸泡二十分钟
3.
姜洗干净去皮切片
4.
小葱洗净切圈
5.
胡萝卜清洗干净去皮切条状
6.
锅中加入冷水
7.
倒入筒骨
8.
放两片姜片
9.
两勺料酒
10.
一个八角
11.
大火烧开煮3分钟撇去浮末
12.
反复冲洗干净沥干水分
13.
筒骨倒入电饭煲内胆里
14.
倒入大米
15.
加入足够的热水
16.
放入姜片
17.
将内胆放入电饭煲
18.
盖上锅盖摁煮粥功能键约60分钟
19.
待煮至40分钟左右再放入胡萝卜
20.
加1.5小茶匙盐并盖上锅盖继续煮20分钟
21.
待煮熟后再放入葱花
22.
挤入2、3滴鲜鸡汁并搅拌均匀
23.
鲜香浓郁的筒骨胡萝卜粥
24.
成品图
25.
请开始享用吧😋
小贴士
- 1、筒骨可换成猪肋排
- 2、筒骨冷水下锅大火烧开煮三分钟再冲洗干净
- 3、咸淡依据个人口味酌情增减
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