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胡萝卜土豆鸡腿焖饭

胡萝卜土豆鸡腿焖饭

需要食材

    • 鸡小腿
    • 3个
    • 土豆
    • 3个
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 一块
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 一小勺

做法步骤

1.

超市里买的这种鸡小腿,切好的,省事儿

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,超市里买的这种鸡小腿,切好的,省事儿

2.

用热水洗干净,放丝,料酒,盐和生抽抓匀腌制二十分钟

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,用热水洗干净,放姜丝,料酒,盐和生抽抓匀腌制二十分钟

3.

腌制鸡肉的时间,土豆去皮洗净切滚刀块儿

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,腌制鸡肉的时间,土豆去皮洗净切滚刀块儿

4.

胡萝卜也切滚刀块儿

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,胡萝卜也切滚刀块儿

5.

鸡肉冷水下锅,放入姜片汆水后捞出冲洗干净浮沫备用

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,鸡肉冷水下锅,放入姜片汆水后捞出冲洗干净浮沫备用

6.

热油放姜丝炒香

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,热油放姜丝炒香

7.

放入鸡肉,倒入少许的料酒烹炒

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,放入鸡肉,倒入少许的料酒烹炒

8.

倒入生抽和老抽翻炒上色

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,倒入生抽和老抽翻炒上色

9.

放入胡萝卜土豆翻炒,加适量盐

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,放入胡萝卜土豆翻炒,加适量盐

10.

加水煮开

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,加水煮开

11.

米淘洗干净放入电饭煲

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,米淘洗干净放入电饭煲

12.

煮开的鸡肉加入电饭煲里,汤没过米粒,汤不要加太多,按上煮饭键

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,煮开的鸡肉加入电饭煲里,汤没过米粒,汤不要加太多,按上煮饭键

13.

焖饭煮好了

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,焖饭煮好了

14.

拌匀,如果咸味不够,加一点生抽,饭香肉香的焖饭就做好了

胡萝卜土豆鸡腿焖饭,拌匀,如果咸味不够,加一点生抽,饭香肉香的焖饭就做好了

小贴士

  1. 鸡肉先腌制能更好的入味,喜欢带点辣味的,可在炒鸡肉时加一些干辣椒或者焖好时加一些辣椒圈
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