韭菜盒子
收藏菜谱
加入专辑
皮薄馅厚，喷香诱人，营养美味。
需要食材
-
- 面团:
-
- 面粉
- 200克
-
- 热水
- 120克
-
- 盐
- 2克
-
- 馅料:
-
- 韭菜
- 150克
-
- 鸡蛋
- 2枚
-
- 胡椒粉
- 1克
-
- 盐
- 2克
-
- 油
- 少许
做法步骤
1.
把面团用料放入面包桶里，(天冷偷懒)
2.
和面十分钟
3.
期间我们做馅料，热锅油温两成热，下打散的鸡蛋液煸炒，边用筷子划散成小颗粒状，彻底放凉备用
4.
洗净晾干水份的韭菜切成末，和放凉的鸡蛋一块放入碗中。
5.
加胡椒粉和盐调味
6.
面团分成小份，大小随意
7.
取一块面团，撒上少许的干粉防粘，用擀面杖擀成四边薄，中间厚的面片，再放上馅料。
8.
对叠呈半圆形，再捏出花边，不捏也行，把边捏紧就行
9.
热锅倒少许的油润锅，将韭菜盒子放入，小火煎至一分钟左右，底部微黄后翻面
10.
盖子继续煎两分钟，待两面都出现鼓包即可
11.
诱人的韭菜盒子就做好啦
小贴士
- 韭菜一定要洗净后晾干水分
- 炒好的鸡蛋一定彻底放凉
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 小圆的厨房
+ 关注
这里有上班一族地快手早餐-快手小炒。
-
97
菜谱 -
300
粉丝 -
20
关注
