新文美食 凤还巢
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昨晚上吃水煮小九节，特意留11个冷冻了，今天准备做油炸食品，为了叫宝宝更喜欢就做凤还巢，哈哈
需要食材
-
- 九节虾
- 11个
-
- 炸虾粉
- 适量
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
九节虾放入盆中解冻。
2.
虾很快就解冻了。
3.
先去掉虾头。
4.
去皮留尾部。
5.
在用刀在中间切一刀，别切断了。
6.
切开虾仁，虾线就露出来了，去掉虾线。
7.
如图所示。在压扁。
8.
全部做好摆放在案板上，上面撒上一点干炸虾粉。
9.
炸虾粉适量倒入碗中，加入适量水调成糊。
10.
在用炸虾粉加少量面粉合成小面团。
11.
在做成小剂子
12.
用手心揉光滑的长圆小球。
13.
放入油锅炸制稍微变黄色。
14.
捞出来备用。
15.
手捏虾尾蘸上炸虾糊。
16.
炸制金黄捞出来在压扁。
17.
在把小球蘸着糊料沾在虾身体上，放入漏勺炸制固定即可。
18.
固定了在放入锅中炸制一分钟捞出来。
19.
完全成为一体了。
20.
在用牙签扎孔，胡萝卜做成嘴插进孔里。
21.
嘴做好了，用黑芝麻做眼睛。
22.
做好了很像小鸟。
23.
全部这样做好。
24.
成品图
25.
成品图
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成品图
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成品图
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