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凉拌萝卜丝

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需要食材

    • 白萝卜
    • 1根
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 盐
    • 3-5g
    • 糖
    • 1勺
    • 剁椒
    • 1大勺
    • 花椒油
    • 1勺

做法步骤

1.

将它们去皮，姜随个人喜好，适量增减

凉拌萝卜丝,将它们去皮，姜随个人喜好，适量增减

2.

再用刨丝器把萝卜和胡萝卜擦成丝

凉拌萝卜丝,再用刨丝器把萝卜和胡萝卜擦成丝

3.

放少许盐，腌制一下

凉拌萝卜丝,放少许盐，腌制一下

4.

抓匀腌制10-15分钟，让其出水

凉拌萝卜丝,抓匀腌制10-15分钟，让其出水

5.

姜切细丝

凉拌萝卜丝,姜切细丝

6.

15分钟后已经析出很多水份了，挤干

凉拌萝卜丝,15分钟后已经析出很多水份了，挤干

7.

加入姜丝、剁椒

凉拌萝卜丝,加入姜丝、剁椒

8.

少许盐，剁椒是咸的，盐不要多

凉拌萝卜丝,少许盐，剁椒是咸的，盐不要多

9.

一点糖提鲜

凉拌萝卜丝,一点糖提鲜

10.

加一点花椒油

凉拌萝卜丝,加一点花椒油

11.

用筷子拌匀，腌制20-30分钟，让其入味。

凉拌萝卜丝,用筷子拌匀，腌制20-30分钟，让其入味。

12.

水嫩嫩的凉拌萝卜丝就做好了😋！

凉拌萝卜丝,水嫩嫩的凉拌萝卜丝就做好了😋！

13.

爽口开胃小菜

凉拌萝卜丝,爽口开胃小菜

14.

来个特写😄！

凉拌萝卜丝,来个特写😄！

小贴士

  1. 1.嫩姜随个人喜好，适量增减
  2. 2.剁椒超市有售，没有的话也可以拿其他辣椒代替。

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该菜谱创建于: 2018年12月11日 10:16
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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