土豆烧鸡
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不管是什么烧鸡， 我觉得都太适合我了！😂 简单粗暴！ 就是一个陪客加鸡肉！ 下次还能试啥呢……🤭
需要食材
-
- 鸡腿肉
- 500g
-
- 土豆
- 2颗
-
- 葱
- 2支
-
- 姜
- 适量
-
- 八角
- 2颗
-
- 料酒
- 1T
-
- 蜂蜜（或糖）
- 1T
-
- 老抽
- 1T
-
- 蚝油
- 1T
-
- 盐
- 1t
做法步骤
2.
鸡腿肉洗净沥干
5.
鸡腿肉用料酒、蚝油腌一下，10分钟！
6.
土豆去皮切大块
7.
葱洗净切段
8.
姜去皮切片
9.
土豆、葱段姜片八角准备好
10.
起油锅爆香葱姜八角
11.
加入鸡腿肉炒到稍微变色
12.
加入老抽跟蜂蜜
13.
拌炒开
14.
加入土豆块
15.
加水淹过鸡腿肉
16.
盖起来，中火煮半小时
17.
捞掉煮烂的葱段
18.
加点盐调味
19.
盛盘摆上葱花
20.
拍张照片就开动！
小贴士
- 土豆就是马铃薯，这是我来了上海才知道的…台湾的土豆是指花生😛。因他含淀粉，记得闷煮时随时注意不要烧干了，会巴锅哦……
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