松软芝麻包
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不用厨师机也能做出松软的面包，简单操作效果一样，最主要松软、黄油香味十足。
需要食材
-
- 高筋粉
- 150克
-
- 发酵粉
- 2克
-
- 芝麻
- 10克
-
- 盐
- 1克
-
- 细砂糖
- 15克
-
- 玉米油
- 10克
-
- 清水
- 95克
-
- 黄油
- 20克
做法步骤
2.
用筷子搅拌均匀。
3.
加入玉米油。
4.
翻拌一下。
5.
加入清水，用刮刀拌匀。
6.
翻拌至结团，用手揉均匀。
7.
面团放入玻璃碗中，盖上保鲜膜静置40分钟，后放入冰箱冷藏过夜。
8.
第二天早上拿出，回温25分钟。
9.
擀成圆饼，分成六份。
10.
分别滚圆。
11.
移入金盘。
12.
送入烤箱发酵60分钟，底部放一碗热水助温。
13.
发酵完成后，表面刷上高筋粉，用锋利的刀切一刀，放入黄油。
14.
烤箱预热至180度，烤制20分钟。
15.
烤完冷却就可以了。
16.
美味松软的面包就完成了。
17.
掰开就可以品尝了，芝麻黄油香味十足，而且松软。
小贴士
- 这款面包没有难度，只要注意硬湿度，晚上做好放冰箱冷藏过夜，第二天醒来就看到发酵好的面团。
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