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菠菜汁蛋饼

菠菜汁蛋饼

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 低筋面粉
    • 75克
    • 菠菜汁
    • 100克
    • 白糖
    • 20克

做法步骤

1.

准备好材料

菠菜汁蛋饼,准备好材料

2.

鸡蛋打入容器中,加入白糖,搅拌至白糖融化

菠菜汁蛋饼,鸡蛋打入容器中,加入白糖,搅拌至白糖融化

3.

加入菠菜汁

菠菜汁蛋饼,加入菠菜汁

4.

搅拌均匀

菠菜汁蛋饼,搅拌均匀

5.

筛入低筋面粉

菠菜汁蛋饼,筛入低筋面粉

6.

搅拌成细腻的糊状

菠菜汁蛋饼,搅拌成细腻的糊状

7.

平底锅小火烧热,舀进面糊,摇晃锅,使其面糊均匀的铺满整个锅底

菠菜汁蛋饼,平底锅小火烧热,舀进面糊,摇晃锅,使其面糊均匀的铺满整个锅底

8.

小火煎至表面变色变深

菠菜汁蛋饼,小火煎至表面变色变深

9.

盛出

菠菜汁蛋饼,盛出

10.

从一边慢慢卷起来,切块食用

菠菜汁蛋饼,从一边慢慢卷起来,切块食用

11.

成品图

菠菜汁蛋饼,成品图

12.

图二

菠菜汁蛋饼,图二

13.

图三

菠菜汁蛋饼,图三

小贴士

  1. 我用的是学厨6寸平底煎锅,这些量刚好煎了7张,煎多少张取决于面糊的厚薄。
  • 茹絮

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