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牛肉杂蔬炒饭

牛肉杂蔬炒饭

需要食材

    • 牛肉
    • 150克
    • 米饭
    • 1碗
    • 胡萝卜
    • 30克
    • 土豆
    • 30克
    • 西兰花
    • 50克
    • 10克
    • 2瓣
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 麻油
    • 1茶匙
    • 白糖
    • 1茶匙

做法步骤

1.

牛肉逆着纹路切细丝

牛肉杂蔬炒饭,牛肉逆着纹路切细丝

2.

用少许酱油料酒、淀粉、白糖麻油拌匀腌制一会

牛肉杂蔬炒饭,用少许酱油、料酒、淀粉、白糖、麻油拌匀腌制一会

3.

蒜切碎沫

牛肉杂蔬炒饭,姜蒜切碎沫

4.

胡萝卜土豆西兰花都切小丁

牛肉杂蔬炒饭,胡萝卜、土豆、西兰花都切小丁

5.

西兰花用滚水焯烫1分钟后捞出待用

牛肉杂蔬炒饭,西兰花用滚水焯烫1分钟后捞出待用

6.

锅里烧热油,下牛肉丝炒制

牛肉杂蔬炒饭,锅里烧热油,下牛肉丝炒制

7.

炒至牛肉变色后加入姜蒜末

牛肉杂蔬炒饭,炒至牛肉变色后加入姜蒜末

8.

调入酱油和料酒,翻炒一下

牛肉杂蔬炒饭,调入酱油和料酒,翻炒一下

9.

再加入胡萝卜和土豆丁,翻炒至断生

牛肉杂蔬炒饭,再加入胡萝卜和土豆丁,翻炒至断生

10.

放入米饭炒散

牛肉杂蔬炒饭,放入米饭炒散

11.

再调入少许酱油,翻炒均匀

牛肉杂蔬炒饭,再调入少许酱油,翻炒均匀

12.

最后放入西兰花

牛肉杂蔬炒饭,最后放入西兰花

13.

翻炒均匀即可

牛肉杂蔬炒饭,翻炒均匀即可
  • 菊娜JUJU

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