首页 > 菜谱大全 > 香菜金昌鱼

香菜金昌鱼

香菜金昌鱼

需要食材

    • 金昌鱼
    • 450克
    • 香菜
    • 一根
    • 少许
    • 数片
    • 一小勺
    • 一小勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 两勺
    • 一勺
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

金昌鱼去掉鱼肠,刮洗干净,放一小勺盐里外抹油腌制一小时

香菜金昌鱼,金昌鱼去掉鱼肠,刮洗干净,放一小勺盐里外抹油腌制一小时

2.

切碎

香菜金昌鱼,葱切碎

3.

切片

香菜金昌鱼,姜切片

4.

香菜洗净切碎

香菜金昌鱼,香菜洗净切碎

5.

热锅热油放入金昌鱼中火煎金黄

香菜金昌鱼,热锅热油放入金昌鱼中火煎金黄

6.

翻面再煎金黄

香菜金昌鱼,翻面再煎金黄

7.

放入葱,姜煎出香味

香菜金昌鱼,放入葱,姜煎出香味

8.

放入一勺料酒蒸发掉

香菜金昌鱼,放入一勺料酒蒸发掉

9.

放入两勺生抽

香菜金昌鱼,放入两勺生抽

10.

放入一勺醋

香菜金昌鱼,放入一勺醋

11.

放入一小勺

香菜金昌鱼,放入一小勺糖

12.

放入金昌鱼三分之二高度的清水

香菜金昌鱼,放入金昌鱼三分之二高度的清水

13.

大火烧开翻面转中火烧至汤汁浓稠,

香菜金昌鱼,大火烧开翻面转中火烧至汤汁浓稠,

14.

放入香菜,用锅铲浇汤汁香菜上面

香菜金昌鱼,放入香菜,用锅铲浇汤汁香菜上面

15.

出锅盛盘

香菜金昌鱼,出锅盛盘

16.

香喷喷的金昌鱼特别好吃

香菜金昌鱼,香喷喷的金昌鱼特别好吃

小贴士

  1. 热锅热油放入金昌鱼煎金黄翻面再煎金黄。
  • 画画-eakr

+ 关注

  • 411
    菜谱
  • 14784
    粉丝
  • 146
    关注

热门菜谱

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加