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鱼香菜花

鱼香菜花

需要食材

    • 菜花
    • 1颗
    • 生抽
    • 15ml
    • 5ml
    • 鸡精
    • 适量
    • 5g
    • 红米椒
    • 3个
    • 蒜瓣
    • 4个
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 适量

做法步骤

1.

菜花洗净切朵泡盐水

鱼香菜花,菜花洗净切朵泡盐水

2.

准备好酱和

鱼香菜花,准备好酱和葱

3.

葱切圈、辣椒😏圈、蒜剥好

鱼香菜花,葱切圈、辣椒😏圈、蒜剥好

4.

准备好生抽、醋

鱼香菜花,准备好生抽、醋

5.

碗里加鸡精

鱼香菜花,碗里加糖、鸡精

6.

加生抽、醋调汁备用

鱼香菜花,加生抽、醋调汁备用

7.

菜花焯水

鱼香菜花,菜花焯水

8.

起油锅爆葱蒜

鱼香菜花,起油锅爆葱蒜

9.

豆瓣酱炒匀

鱼香菜花,加豆瓣酱炒匀

10.

加菜花

鱼香菜花,加菜花

11.

翻炒匀

鱼香菜花,翻炒匀

12.

加红椒圈、葱圈炒匀

鱼香菜花,加红椒圈、葱圈炒匀

13.

调味装盘

鱼香菜花,调味装盘

14.

再来张成品

鱼香菜花,再来张成品

小贴士

  1. 1.菜花先洗净切小朵再焯水
  2. 2.爆香料加菜花炒
  3. 3.架入调好的汁炒匀即可
  • 忧可思

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