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超下酒菜之香菜花生米

超下酒菜之香菜花生米

需要食材

    • 胡萝卜
    • 一根
    • 花生米
    • 大半碗
    • 香菜
    • 三颗
    • 一瓣
    • 辣椒油/油辣子
    • 半勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 半勺
    • 两勺
    • 味精
    • 少许

做法步骤

1.

胡萝卜取直溜的部分,大概切六七厘米长的一段,再切三片

超下酒菜之香菜花生米,胡萝卜取直溜的部分,大概切六七厘米长的一段,再切三片

2.

组装成图片的形状。

超下酒菜之香菜花生米,组装成图片的形状。

3.

花生米清水洗干净,沥水。

超下酒菜之香菜花生米,花生米清水洗干净,沥水。

4.

再把花生米倒入锅中,小火把水分炒干

超下酒菜之香菜花生米,再把花生米倒入锅中,小火把水分炒干

5.

再倒入一点点油,小火炒至表面略微发黄,盛出。不要炒糊了,颜色有点发黄就关火。

超下酒菜之香菜花生米,再倒入一点点油,小火炒至表面略微发黄,盛出。不要炒糊了,颜色有点发黄就关火。

6.

趁热撒上盐,拌匀。

超下酒菜之香菜花生米,趁热撒上盐,拌匀。

7.

再放上蒜末,拌匀。蒜就着花生米的余温可以产生蒜香味。

超下酒菜之香菜花生米,再放上蒜末,拌匀。蒜就着花生米的余温可以产生蒜香味。

8.

接着加入生抽,醋,辣椒油,味精,拌匀。

超下酒菜之香菜花生米,接着加入生抽,醋,辣椒油,味精,拌匀。

9.

香菜洗净,切成非常碎的末。

超下酒菜之香菜花生米,把香菜洗净,切成非常碎的末。

10.

把香菜末倒入碗中,拌匀即可。

超下酒菜之香菜花生米,把香菜末倒入碗中,拌匀即可。

11.

这个拌花生米最适合当下酒菜了

超下酒菜之香菜花生米,这个拌花生米最适合当下酒菜了

12.

原料简单,味道并不简单。

超下酒菜之香菜花生米,原料简单,味道并不简单。
  • 狐哓仙

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