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佛手扇贝海鲜汤

佛手扇贝海鲜汤

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需要食材

    • 清水
    • 800ml
    • 佛手瓜
    • 1个
    • 面粉
    • 120克
    • 扇贝
    • 适量
    • 洋葱
    • 适量
    • 盐
    • 4克
    • 香菇
    • 2朵
    • 香菜
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材。

佛手扇贝海鲜汤, 准备所需食材。

2.

洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用。

佛手扇贝海鲜汤,洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用。

3.

佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽。

佛手扇贝海鲜汤,佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽。

4.

擦成细丝备用。

佛手扇贝海鲜汤,擦成细丝备用。

5.

锅内倒入适量食用油。

佛手扇贝海鲜汤,锅内倒入适量食用油。

6.

待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。

佛手扇贝海鲜汤,待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。

7.

继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀。

佛手扇贝海鲜汤,继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀。

8.

加入适量清水烧开。

佛手扇贝海鲜汤,加入适量清水烧开。

9.

面粉分多次加入适量清水搅拌成棉絮状。

佛手扇贝海鲜汤,面粉分多次加入适量清水搅拌成棉絮状。

10.

待锅内水烧开后，倒入扇贝。

佛手扇贝海鲜汤,待锅内水烧开后，倒入扇贝。

11.

继续分多次倒入搅拌好的面粉，边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉，避免形成一坨。

佛手扇贝海鲜汤,继续分多次倒入搅拌好的面粉，边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉，避免形成一坨。

12.

根据自己口味加入适量食盐。

佛手扇贝海鲜汤,根据自己口味加入适量食盐。

13.

香菜。

佛手扇贝海鲜汤, 香菜。

14.

完成。

佛手扇贝海鲜汤,完成。

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该菜谱创建于: 2018年11月01日 15:07
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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