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咸蛋黄肉松青团

咸蛋黄肉松青团

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需要食材

    • 海苔肉松
    • 50g
    • 咸蛋黄
    • 4个
    • 大麦若叶青汁粉
    • 35g
    • 糯米粉
    • 100g
    • 粘米粉
    • 10g
    • 淀粉
    • 10g
    • 沙拉酱
    • 20g
    • 水
    • 100ml

做法步骤

1.

蒸熟咸蛋黄

咸蛋黄肉松青团,蒸熟咸蛋黄

2.

蒸熟咸蛋黄压碎

咸蛋黄肉松青团,蒸熟咸蛋黄压碎

3.

在碗里加入：大麦若叶青汁粉35g、糯米粉100g、淀粉10g、粘米粉10g

咸蛋黄肉松青团,在碗里加入：大麦若叶青汁粉35g、糯米粉100g、淀粉10g、粘米粉10g

4.

加入100ml水，混合均匀

咸蛋黄肉松青团,加入100ml水，混合均匀

5.

揉成面团

咸蛋黄肉松青团,揉成面团

6.

把总重量按照30g左右每个面团揉成球

咸蛋黄肉松青团,把总重量按照30g左右每个面团揉成球

7.

碗里加入海苔肉松50g

咸蛋黄肉松青团,碗里加入海苔肉松50g

8.

加入沙拉酱20g

咸蛋黄肉松青团,加入沙拉酱20g

9.

把蒸好的蛋黄碎加入，搅拌均匀，做成内馅

咸蛋黄肉松青团,把蒸好的蛋黄碎加入，搅拌均匀，做成内馅

10.

每个面团压平，然后中间放入15g左右的内馅

咸蛋黄肉松青团,每个面团压平，然后中间放入15g左右的内馅

11.

然后一个个包起来，揉圆

咸蛋黄肉松青团,然后一个个包起来，揉圆

12.

底部垫吸油纸，然后水滚开，放入蒸15分钟

咸蛋黄肉松青团,底部垫吸油纸，然后水滚开，放入蒸15分钟

13.

出锅后，每个刷一层植物油，防止变硬，吃不完的可以用保鲜膜一个个装起来，放入冰箱保鲜

咸蛋黄肉松青团,出锅后，每个刷一层植物油，防止变硬，吃不完的可以用保鲜膜一个个装起来，放入冰箱保鲜

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该菜谱创建于: 2018年10月25日 00:44
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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