火爆朋友圈的牙签肉,一口一串!好吃到停不下来!
宝贝说想吃烧烤了,作为妈咪义不容辞的三个字“自己做” 早上把肉腌制上,下午开始烤,健康又美味的牙签肉肉出炉~宝贝放学回来一边吃,一边说;好满足!哈哈~
需要食材
-
- 里脊肉
- 280g
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- 烤肉料
- 2勺
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- 生抽
- 1勺
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- 料酒
- 1勺
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- 孜然粉
- 2g
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- 椒盐粉
- 5
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- 食用油
- 1勺
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- 白芝麻
- 适量
-
- 葱花
- 少许
-
- 牙签
- 若干
做法步骤
1.
准备食材!如果喜欢吃牛肉的宝贝们,也可以选用牛肉哈!
2.
里脊肉洗干净,切小块。(肉块的大小根据自己喜欢,建议不要切的过大)
4.
戴上食品手套,再次抓拌均匀,腌制2小时以上。(上班族早上腌制好放冰箱里,晚上回来烤也极好哒,因为腌制的时间越长,越入味儿!)
5.
腌制好的肉用牙签串起来!(也可以一根牙签串两块儿肉)
6.
依次用牙签将肉串好。(量可以根据自己的胃口增减)
7.
将串好的牙签肉依次摆放在烤盘上,我的这烤盘是有洞洞眼的!如果不是这种烤盘直接将牙签肉摆放放烤网上也可以!
8.
将烤盘入蒸烤箱中层,200度烤20分钟。(友情提示: 记得在烤网下面放上烤盘哈,避免肉经过高温烤出来的油低落在蒸烤箱底部,不好清洗)
9.
我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”,具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定!
10.
健康又美味!自己动手丰衣足食!
11.
近看……想吃做起来~我要开动喽~
小贴士
- 我用的是 蒸烤一体机电蒸烤箱, 烤箱温度及时间仅供参考! 腌制肉时可以按个人口味调味!
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