茄汁鱼片
收藏菜谱
加入专辑
很适合小朋友吃的一道菜，鱼肉可以增加免疫力，健脑益智，酸酸甜甜的番茄口味非常开胃。
需要食材
-
- 龙利鱼柳
- 300克
-
- 番茄
- 1个
-
- 姜末
- 3克
-
- 柠檬汁
- 几滴
-
- 淀粉
- 适量
-
- 蛋清
- 15克
-
- 生抽
- 5克
-
- 白糖
- 20克
-
- 米醋
- 3克
-
- 淀粉水
- 适量
-
- 食盐
- 适量
做法步骤
1.
鱼柳洗净，切片，姜末切好
3.
番茄用开水烫几秒，去皮
5.
去皮番茄切成小丁，备用
6.
热锅热油，放入鱼片，煎至两面变色，盛出备用
7.
锅中继续倒入少许食用油烧热，爆香姜末
8.
放入番茄丁炒软，加入适量食盐会炒的更快
9.
番茄炒到成糊状时放入调料汁炒匀
10.
放入鱼片，翻炒均匀即可
11.
颜色鲜艳，美味可口
12.
孩子超喜欢
小贴士
- 也可以用其它鱼肉
- 番茄的颜色如果不够红，可以加入适量番茄沙司
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 昵称247435182
+ 关注
原创美食作者
-
73
菜谱 -
244
粉丝 -
43
关注
