《清·豌豆黄》
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豌豆黄在传入宫廷之时，有这么一个传说。 据说，夏日里某天午后，慈禧正坐在北海北岸的静心斋内纳凉，忽听围墙外的大街传来几声吆喝，心里纳闷，便问是做何事？太监听了听，回禀是卖豌豆黄的。慈禧一听甚为高兴，传旨将小贩带进园中。一会儿小贩来到，跪见慈禧，双手呈上豌豆黄。当时天气正热，几块凉糕下肚，慈禧不觉神清气爽，遂赞不绝口，并将小贩留在宫中寿膳房，专门制作豌豆黄。 因此，豌豆黄从民间小吃摇身变为宫廷小吃。
需要食材
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- 豌豆
- 二百克
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- 糖
- 八十克
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- 水
- 五百毫升
做法步骤
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