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一叶双吃红薯叶

一叶双吃红薯叶

需要食材

    • 红薯叶
    • 300g
    • 青·红椒
    • 15g
    • 豆豉
    • 10g
    • 大蒜子
    • 6.7瓣
    • 盐,生抽,耗油
    • 适量

做法步骤

1.

红薯叶已经可以长至能吃了

一叶双吃红薯叶,红薯叶已经可以长至能吃了

2.

洗净菜叶,叶梗分离,梗子去筋摘成小段

一叶双吃红薯叶,洗净菜叶,叶梗分离,梗子去筋摘成小段

3.

豆豉稍微水洗一下, 青·红椒切丁,大蒜子切碎

一叶双吃红薯叶,豆豉稍微水洗一下,
青·红椒切丁,大蒜子切碎

4.

起锅中火热油

一叶双吃红薯叶,起锅中火热油

5.

少量耗油和青·红椒碎翻炒

一叶双吃红薯叶,少量耗油和青·红椒碎翻炒

6.

青红椒翻炒均匀后加入蒜末

一叶双吃红薯叶,青红椒翻炒均匀后加入蒜末

7.

同时加入豆豉

一叶双吃红薯叶,同时加入豆豉

8.

少量盐炒香

一叶双吃红薯叶,少量盐炒香

9.

倒入洗好的红薯叶梗

一叶双吃红薯叶,倒入洗好的红薯叶梗

10.

大火快炒,生抽,盐调味(个人喜好加入了干辣椒粉)

一叶双吃红薯叶,大火快炒,生抽,盐调味(个人喜好加入了干辣椒粉)

11.

重新起锅,热油爆香蒜末

一叶双吃红薯叶,重新起锅,热油爆香蒜末

12.

倒入洗净的红薯叶

一叶双吃红薯叶,倒入洗净的红薯叶

13.

均匀快炒最后盐少许调味

一叶双吃红薯叶,均匀快炒最后盐少许调味

14.

一叶双吃~超下饭

一叶双吃红薯叶,一叶双吃~超下饭

小贴士

  1. 红薯叶梗去筋会更容易入味~
  • 鬼娘

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