一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶
收藏菜谱
加入专辑
买来特别新鲜的莴笋，叶子丢掉觉得可惜，做个凉拌菜真是美哉美哉......
需要食材
-
- 莴笋叶
- 适量
-
- 蒜蓉
- 少许
-
- 生抽
- 1勺
-
- 香醋
- 1勺
-
- 白糖
- 适量
-
- 鸡精
- 少许
-
- 麻油
- 1勺
-
- 盐
- 1勺（煮莴笋叶用）
做法步骤
1.
买来的莴笋，特别新鲜，把叶子掰下来
2.
水里冲洗干净，沥干水分备用
3.
把莴笋叶切成三等分
4.
锅里放水煮开，加入一勺盐，这样煮好的莴笋叶颜色才会碧绿好看
5.
等盐化开，倒入切好的莴笋叶
6.
煮的时候别加盖，煮至颜色翠绿
7.
煮好倒入沥水篮沥干水分
8.
切好的蒜末里加入适量的白糖
9.
倒入香醋，香醋比陈醋要清淡一些
10.
倒入生抽
11.
加入少许的鸡精调味
12.
用筷子搅拌均匀，一定要拌到白糖粒溶化为止
13.
沥干水分的莴笋叶装入盘中，淋上调好的酱汁
14.
撒上白芝麻，凉拌莴笋叶就完成了
15.
拍几张美美的照片留个纪念吧……
16.
美味、清香、爽脆……你肯定喜欢😋🤤
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 命随流星阿婷
+ 关注
所有的坚持都是因为热爱，因为热爱所以才会更坚持✊
-
153
菜谱 -
25489
粉丝 -
122
关注
