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番茄小排骨

番茄小排骨

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需要食材

    • 猪排骨
    • 1000克
    • 大料
    • 2粒
    • 桂皮
    • 1个
    • 清水，番茄
    • 5勺
    • 料酒
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 葱蒜
    • 适量

做法步骤

1.

排骨用清水泡2个小时以上，洗净，放入冷水中煮开。

番茄小排骨,排骨用清水泡2个小时以上，洗净，放入冷水中煮开。

2.

排骨变色，捞出水里的浮沫，放入盐调味，料酒去腥，再小火煮50分钟。

番茄小排骨,排骨变色，捞出水里的浮沫，放入盐调味，料酒去腥，再小火煮50分钟。

3.

排骨捞出，切葱蒜，炒锅放油放姜蒜大料桂皮炒出香味，姜蒜大料桂皮捞出。

番茄小排骨,排骨捞出，切葱蒜，炒锅放油放姜蒜大料桂皮炒出香味，姜蒜大料桂皮捞出。

4.

放番茄酱翻炒一两分钟，把番茄酱里的精华炒出来。

番茄小排骨,放番茄酱翻炒一两分钟，把番茄酱里的精华炒出来。

5.

放入已煮熟沥干水的排骨翻炒均匀。

番茄小排骨,放入已煮熟沥干水的排骨翻炒均匀。

6.

放入适量白糖，炒至白糖融化即可。

番茄小排骨,放入适量白糖，炒至白糖融化即可。

7.

在盘子里撒点白芝麻和香葱点缀。

番茄小排骨,在盘子里撒点白芝麻和香葱点缀。

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该菜谱创建于: 2018年09月08日 22:04
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