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五花肉炒芥菜

五花肉炒芥菜

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需要食材

    • 芥菜
    • 600g
    • 五花肉
    • 150g
    • 蒜头
    • 4瓣
    • 盐
    • 2g
    • 鸡精
    • 5g

做法步骤

1.

芥菜600g

五花肉炒芥菜,芥菜600g

2.

五花肉150g，蒜头4瓣

五花肉炒芥菜,五花肉150g，蒜头4瓣

3.

芥菜洗净用淡盐水浸泡20分钟

五花肉炒芥菜,芥菜洗净用淡盐水浸泡20分钟

4.

浸泡好冲洗干净，菜梗切斜块

五花肉炒芥菜,浸泡好冲洗干净，菜梗切斜块

5.

菜叶切段，菜叶和菜梗分开放

五花肉炒芥菜,菜叶切段，菜叶和菜梗分开放

6.

五花肉洗净切薄片

五花肉炒芥菜,五花肉洗净切薄片

7.

蒜去皮切末

五花肉炒芥菜,蒜去皮切末

8.

五花肉放入锅里，小火煸炒出油

五花肉炒芥菜,五花肉放入锅里，小火煸炒出油

9.

五花肉煸炒到这种程度即可

五花肉炒芥菜,五花肉煸炒到这种程度即可

10.

放入蒜末炒香

五花肉炒芥菜,放入蒜末炒香

11.

放入芥菜梗翻炒一下

五花肉炒芥菜,放入芥菜梗翻炒一下

12.

放入2g盐翻炒均匀

五花肉炒芥菜,放入2g盐翻炒均匀

13.

放入菜叶继续翻炒

五花肉炒芥菜,放入菜叶继续翻炒

14.

菜叶炒软，倒入5g鸡精翻炒均匀，即可出锅

五花肉炒芥菜,菜叶炒软，倒入5g鸡精翻炒均匀，即可出锅

15.

放到酒精锅里，小火煮着吃，特别美味

五花肉炒芥菜,放到酒精锅里，小火煮着吃，特别美味

16.

成品图二

五花肉炒芥菜,成品图二

17.

成品图三

五花肉炒芥菜,成品图三

小贴士

  1. 1.芥菜洗净用淡盐水浸泡20分钟，可以消毒。2.五花肉要切薄片，煸炒的时候比较容易出油。

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该菜谱创建于: 2018年08月20日 13:49
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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