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五花肉炒蒜薹

五花肉炒蒜薹

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需要食材

    • 五花肉
    • 150克
    • 蒜薹
    • 90克
    • 木耳
    • 15克
    • 红辣椒
    • 3个
    • 八角
    • 2个

做法步骤

1.

准备好食材

五花肉炒蒜薹,准备好食材

2.

蒜薹切段，小木耳泡发好备用

五花肉炒蒜薹,蒜薹切段，小木耳泡发好备用

3.

小木耳泡发好备用

五花肉炒蒜薹,小木耳泡发好备用

4.

五花肉切片

五花肉炒蒜薹,五花肉切片

5.

加入生抽、老抽、少许淀粉抓匀腌渍10分钟

五花肉炒蒜薹,加入生抽、老抽、少许淀粉抓匀腌渍10分钟

6.

锅内注入油烧制6分热，放入姜片炸制金黄捞出

五花肉炒蒜薹,锅内注入油烧制6分热，放入姜片炸制金黄捞出

7.

倒入五花肉翻炒

五花肉炒蒜薹,倒入五花肉翻炒

8.

加入八角一勺水焖一会儿

五花肉炒蒜薹,加入八角一勺水焖一会儿

9.

焖至肉质紧凑汤汁浓稠，放入蒜薹翻炒一分钟

五花肉炒蒜薹,焖至肉质紧凑汤汁浓稠，放入蒜薹翻炒一分钟

10.

放入木耳炒匀

五花肉炒蒜薹,放入木耳炒匀

11.

撒入红椒丝装饰一下，加入一勺盐翻炒即可关火装盘

五花肉炒蒜薹,撒入红椒丝装饰一下，加入一勺盐翻炒即可关火装盘

12.

装盘，美味即享

五花肉炒蒜薹,装盘，美味即享

小贴士

  1. 蒜薹不用炒的太老，在锅中炒半生半熟即可加料翻炒出锅

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该菜谱创建于: 2017年04月13日 15:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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