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快手正餐 秋葵爆猪大肠

快手正餐  秋葵爆猪大肠

需要食材

    • 秋葵
    • 350克
    • 猪大肠
    • 200克
    • 花生油
    • 50克
    • 生抽
    • 10克
    • 适量
    • 鸡精
    • 2克
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 红尖椒
    • 1个

做法步骤

1.

猪大肠我是提前煮好放冰箱冷冻的,吃的时候拿出来解冻就可以做菜用了,去熟食店买也是可以的哈,把猪大肠用刀切段,大蒜切片,红尖椒切圈备用;

快手正餐  秋葵爆猪大肠,猪大肠我是提前煮好放冰箱冷冻的,吃的时候拿出来解冻就可以做菜用了,去熟食店买也是可以的哈,把猪大肠用刀切段,大蒜切片,红尖椒切圈备用;

2.

锅里加入适量清水烧热后,加入少许盐和几滴食用油,把洗净的秋葵焯一下水,看见秋葵变色断生捞出沥干水分用刀切段备用;

快手正餐  秋葵爆猪大肠,锅里加入适量清水烧热后,加入少许盐和几滴食用油,把洗净的秋葵焯一下水,看见秋葵变色断生捞出沥干水分用刀切段备用;

3.

热锅加入花生油烧热后,放入大蒜片和红尖椒爆出香味后;

快手正餐  秋葵爆猪大肠,热锅加入花生油烧热后,放入大蒜片和红尖椒爆出香味后;

4.

这个时候放入切段的猪大肠,加入生抽调色后,再加入适量的盐和鸡精调味后;

快手正餐  秋葵爆猪大肠,这个时候放入切段的猪大肠,加入生抽调色后,再加入适量的盐和鸡精调味后;

5.

大火继续翻炒至猪大肠和所有调料食材融入在一起;

快手正餐  秋葵爆猪大肠,大火继续翻炒至猪大肠和所有调料食材融入在一起;

6.

这个时候加入提前焯好水的切段的秋葵,大火继续翻炒1分钟即可关火;

快手正餐  秋葵爆猪大肠,这个时候加入提前焯好水的切段的秋葵,大火继续翻炒1分钟即可关火;

7.

秋葵爆猪大肠就出锅咯,立刻收到家人的喜爱,说是好吃,以后家里餐桌上要经常炒这道菜哟;

快手正餐  秋葵爆猪大肠,秋葵爆猪大肠就出锅咯,立刻收到家人的喜爱,说是好吃,以后家里餐桌上要经常炒这道菜哟;

小贴士

  1. 记住秋葵一定要提前焯一下水、这样才能去掉秋葵自身带的涩味哟……
  • 月色家的小厨房

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