秘制红烧牛肉面
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非常好吃的牛肉面，在家其实可以自己做哦，下面跟我学一学，只需要电饭锅就可以了。
需要食材
-
- 面条
- 一斤
-
- 油菜
- 几颗
-
- 牛腩
- 一块
-
- 豆瓣酱
- 两勺
-
- 姜
- 几片
-
- 生抽
- 一勺
-
- 老抽
- 一勺
-
- 香叶
- 几片
-
- 辣椒油
- 一勺
-
- 五香粉
- 半勺
-
- 盐
- 一勺
-
- 花椒
- 适量
做法步骤
1.
先准备几颗油菜。
2.
准备一块牛腩肉切成小块。
3.
然后锅里烧水，把牛腩能放进去，先焯一下水。
4.
把牛腩煮熟。
5.
然后捞出来。
6.
放入电饭锅里，再加入适量的水。
7.
再加两勺豆瓣酱。
8.
再加一勺老抽。
9.
一勺生抽。
10.
加半勺五香粉。
11.
加点花椒。
12.
加一勺盐。
13.
加一勺辣椒油。
14.
加点姜片。
15.
再加两片香叶。
16.
搅拌均匀。然后就按煮饭键，开始煮，煮一个小时以上。
17.
然后准备一斤面条。
18.
锅里烧开水，加入面条煮。
19.
煮至快熟时，加入油菜。
20.
把面条煮熟。
21.
倒入碗中。
22.
再把汤汁倒入面条中即可完成。
小贴士
- 面条煮的时候一定要等水开了，再煮。牛肉要煮一个小时以上才能软烂。
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