家常焖带鱼
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夏天是补钙的最好时节，阳光充足，日照时间长，多晒晒太阳有助于人体对钙的吸收和利用，聪明的家长都会在这个季节给孩子吃些补钙的营养物质，但最安全的是食补，鱼是最好的补钙食物，其中带鱼生长在海里，钙的含量非常丰富，而且带鱼不仅味道鲜美，肉质细腻，刺还少.
需要食材
-
- 带鱼
- 500克
-
- 葱
- 少许
-
- 姜
- 2片
-
- 料酒
- 少许
-
- 油
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
2.
平底锅里放适量的油，油热后，把带鱼放入锅中，小火慢煎
3.
至两面金黄色，就可以了，
5.
再加入适量清水，能够快没过带鱼就可以了，
6.
盖上盖儿大火焖熟，即汤汁基本快干了就可以了，放一点盐调味出锅。
7.
出锅了。
小贴士
- 做鱼一定要大火焖，不能小火，否则易发腥。
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- 石榴小厨
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