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黄梅酱焖带鱼

黄梅酱焖带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 三条
    • 黄梅酱
    • 三勺
    • 生抽
    • 20ml
    • 料酒
    • 30ml
    • 20克
    • 小葱
    • 一根
    • 白糖
    • 5克
    • 淀粉
    • 30克
    • 1克

做法步骤

1.

准备原料

黄梅酱焖带鱼,准备原料

2.

带鱼清洗干净,切块后放入

黄梅酱焖带鱼,带鱼清洗干净,切块后放入姜丝

3.

料酒抓匀腌制去腥

黄梅酱焖带鱼,料酒抓匀腌制去腥

4.

挑出姜丝倒出料酒,加盐

黄梅酱焖带鱼,挑出姜丝倒出料酒,加盐

5.

加淀粉

黄梅酱焖带鱼,加淀粉

6.

抓匀放置半小时以上

黄梅酱焖带鱼,抓匀放置半小时以上

7.

热油锅

黄梅酱焖带鱼,热油锅

8.

放入带鱼

黄梅酱焖带鱼,放入带鱼

9.

炸到表面金黄酥脆捞出来控油

黄梅酱焖带鱼,炸到表面金黄酥脆捞出来控油

10.

平底锅倒少量油

黄梅酱焖带鱼,平底锅倒少量油

11.

放入葱段爆香

黄梅酱焖带鱼,放入葱段爆香

12.

加入白糖炒化

黄梅酱焖带鱼,加入白糖炒化

13.

放入生抽炒香

黄梅酱焖带鱼,放入生抽炒香

14.

放入带鱼段

黄梅酱焖带鱼,放入带鱼段

15.

加黄梅酱

黄梅酱焖带鱼,加黄梅酱

16.

加少量清水,盖上锅盖大火将汤收浓即可

黄梅酱焖带鱼,加少量清水,盖上锅盖大火将汤收浓即可

17.

成品

黄梅酱焖带鱼,成品
  • 早早妈妈晚晚

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