黄梅酱粢饭团
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江南人家最经典的早餐之一，抹了黄梅酱，酸酸甜甜，口感更好。
需要食材
-
- 糯米
- 300克
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 台湾香肠
- 2根
-
- 黄梅酱
- 适量
做法步骤
1.
糯米提前浸泡3小时以上，用手捏下米即可碎的状态。
2.
把浸泡好的米放蒸锅。
3.
蒸至米粒呈透明色，蒸熟就可以了。
4.
准备好配料。
6.
准备好一个寿司帘，上面铺上保鲜膜。
7.
把蒸好的糯米饭放在寿司帘上，铺平。
8.
上面抹上黄梅酱。
9.
再放入黄瓜条，胡萝卜条和香肠。
10.
然后把饭条卷起来，捏紧。
11.
再切成小块就可以了，再在上面淋上些黄梅酱。
小贴士
- 1、糯米一定要提前浸汤，不然蒸的时候会有米芯。
- 2、米饭不要蒸太干或者太湿，要不捏的时候不好处理，太干的话蒸的时候可以淋上些水。
- 3、配料中除了酱外可以换成其他自己喜欢的。
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