快手早餐－健康粢饭团
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亲爱的闺蜜在上海，我在北京。她的早餐是饭团，我的早餐是豆浆包子。今天突发奇想，我想感受一下她的生活，那就从她的早餐开始吧，亲手包一个饭团～由于想吃的健康些就没有加油条，喜欢的朋友可以加油条进去。
需要食材
-
- 紫米糯米饭
- 一碗
-
- 腌萝卜
- 2条
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 火腿片
- 自己喜好
-
- 咸鸭蛋
- 1个
-
- 烤海苔
- 1片
-
- 泡菜
- 适量
-
- 寿司酱油
- 适量
做法步骤
1.
提前煮好紫米糯米饭，比例大概为2:1，晾凉。
2.
准备好饭团里需要加的材料，可以根据自己的喜好增减种类和数量。将黄瓜和萝卜切条，为了保证口感条不要切的太细。
3.
咸鸭蛋剥开，因为我买的咸鸭蛋有点畸形，蛋黄蛋白分布太不均匀，我把蛋黄和蛋白分开，分别切成小块了。整个鸭蛋放进去，可能饭团的横截面会更美哟～
4.
在案板上铺好卷寿司的珠帘，上面铺一张保鲜膜。米饭混入少量寿司酱油拌匀，均匀地铺在保鲜膜上，可以用平铲整理一下。
5.
米饭上放一张烤海苔。
6.
将自己喜欢的食材再放海苔上，喜欢什么加什么～
7.
将饭团卷起来，注意不要把保鲜膜包进饭团哦。包好后，将两端保鲜膜封口。用珠帘轻压饭团以将形状规整。
8.
切开饭团，料很足吧～
9.
可以美美地享受早餐了，简单又美味～
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