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12m+菠菜奶香馒头

12m+菠菜奶香馒头

需要食材

    • 面粉
    • 300g
    • 菠菜
    • 200g
    • 配方奶
    • 120g
    • 黄油
    • 10g
    • 砂糖
    • 10g
    • 酵母
    • 3g

做法步骤

1.

食材准备~

12m+菠菜奶香馒头,食材准备~

2.

菠菜焯水,过凉。

12m+菠菜奶香馒头,菠菜焯水,过凉。

3.

菠菜和配方奶加入辅食机,打泥。

12m+菠菜奶香馒头,菠菜和配方奶加入辅食机,打泥。

4.

过滤,留菠菜汁。

12m+菠菜奶香馒头,过滤,留菠菜汁。

5.

酵母、砂糖,搅拌均匀。

12m+菠菜奶香馒头,加酵母、砂糖,搅拌均匀。

6.

奶粉菠菜汁加入面粉中,搅拌成絮状。

12m+菠菜奶香馒头,奶粉菠菜汁加入面粉中,搅拌成絮状。

7.

和成光滑的面团,发酵成2倍左右大小。

12m+菠菜奶香馒头,和成光滑的面团,发酵成2倍左右大小。

8.

轻揉排气。

12m+菠菜奶香馒头,轻揉排气。

9.

压平,涂上无盐黄油

12m+菠菜奶香馒头,压平,涂上无盐黄油

10.

揉至光滑。

12m+菠菜奶香馒头,揉至光滑。

11.

擀成长方形,在面饼上刷点水。

12m+菠菜奶香馒头,擀成长方形,在面饼上刷点水。

12.

卷紧,揉长条。

12m+菠菜奶香馒头,卷紧,揉长条。

13.

卷紧~

12m+菠菜奶香馒头,卷紧~

14.

搓成长条~

12m+菠菜奶香馒头,搓成长条~

15.

切馒头~

12m+菠菜奶香馒头,切馒头~

16.

凉水上锅~

12m+菠菜奶香馒头,凉水上锅~

17.

大火蒸15分钟,焖5分钟再出锅,避免回塌~

12m+菠菜奶香馒头,大火蒸15分钟,焖5分钟再出锅,避免回塌~
  • 花姐小食光

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花姐,曾经的电影人,现在的辅食控。为满足口味刁钻的小娃,被迫钻研各种美味营养辅食,和两位高颜值吃货奶爸一起创办公众号,用短视频的方式分享大量宝宝营养辅食和科学喂养方式。愿你的宝宝365天,餐餐不重样!
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