手指饼干12m+
欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光,我做过的200道辅食都收录在里面哦! 今天呢,就给大家分享一个健康小零食——手指饼干,之前在课程提问环节有告诉大家,手指食物就是宝宝可以用手指抓着或捏着吃的食物。它不但可以培养宝宝独自吃饭的能力,还可以促进宝宝的眼口手协调能力和手部精细动作的发育。这个小饼干,食材简单,主要就是面粉和鸡蛋,健康又美味,适合1周岁之后的宝宝吃哦~
需要食材
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- 低筋面粉
- 90g
-
- 细砂糖
- 80g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 柠檬
- 半个
-
- 糖霜
- 适量
做法步骤
1.
首先,分离蛋黄蛋白~
2.
蛋黄中加入3勺细砂糖~
3.
打发到略微发白~
4.
然后,蛋清中加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发~
5.
打至湿性发泡,提起来有个小尖钩~
6.
分三次将蛋白、蛋黄混合,每一次都要切拌均匀~
7.
分三次将蛋白、蛋黄混合,每一次都要切拌均匀~
8.
切拌均匀~
9.
装入裱花袋、挤入烤盘,挤出手指大小即可,宝妈们也可以挤出宝宝们喜欢的形状。 ps.千万不要让他们挨得太近,可能会黏在一起~
10.
放入烤箱~
11.
把烤箱上下管的温度都调成150℃,时间调成20分钟,接下来就是静静地等待~
12.
一会就香气四溢了哦。中途可打开看看,烤箱不同时间是略有差异~烤好之后晾凉,可筛入一些糖霜点缀,小宝宝可不加。给宝宝来一块吧~
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