大米发糕12m+
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在主食之中我比较喜欢面食，比如馒头花卷之类的。我不太喜欢老吃米饭，所以隔三差五我会换换口味。今天想要跟你们分享的这道辅食就是我小时候很爱吃的大米发糕，这里用的粘米粉，就是大米磨成的粉，它比较好消化，适合宝宝食用，但注意一次不要吃太多~ 这个大米发糕的口感和我之前做的宝宝蒸蛋糕挺像的，很松软。这个面糊又和别的发糕不太一样，比较稀一点，出来以后更细腻，不容易噎着宝宝。妈妈们不用担心不好做，这道小点心超级简单，只要把握下面几点，你一定能做成功！ 1.不要发酵过度，不然会酸； 2.蒸之前一定要再次醒发五分钟； 3.蒸完别急着出锅，先焖5分钟再出锅。
需要食材
-
- 粘米粉
- 150g
-
- 水
- 160g
-
- 白砂糖
- 40g
-
- 酵母粉
- 2g
做法步骤
1.
食材准备~
3.
加白砂糖、酵母粉，搅拌均匀~
4.
盖上保鲜膜，醒发至起泡~
5.
倒入模具中，盛八分满~ tips：我做的时候没有放别的食材，爱吃水果的妈妈也可以在倒完面糊之后放几块果干或者水果在里面。
6.
冷水上蒸锅，盖盖儿，再次醒发五分钟。
7.
开火，蒸15分钟~
8.
关火后焖5分钟，就可以出锅了~
9.
松软香甜的小发糕，超蓬松~
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- 花姐小食光
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花姐，曾经的电影人，现在的辅食控。为满足口味刁钻的小娃，被迫钻研各种美味营养辅食，和两位高颜值吃货奶爸一起创办公众号，用短视频的方式分享大量宝宝营养辅食和科学喂养方式。愿你的宝宝365天，餐餐不重样！
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