电饭煲烧鸡12m+
收藏菜谱
加入专辑
欢迎大家关注我的公众号，花姐小食光，获取更多营养美味辅食！ 以前我家过年烧鸡都是外面买的，这两年都是我自己做的。没错，还是用电饭煲做的。不用加一滴水，全靠自己调的酱料和鸡肉就行。其实很简单：先把整鸡用食材腌一下入味，然后放到电饭煲里面，等个40分钟翻个面，再接着煮20分钟就熟透啦。听着是不是炒鸡简单，吃着也软烂滑嫩哦~全家人吃一整只鸡，简直幸福的不要不要的。而且鸡肉也适合1岁以上低月龄的小宝宝吃点哦，保证你做一次，再也不想买外面的烧鸡了。具体步骤看视频或步骤图，趁着年前学起来吧~年夜饭你也能露一手哦，哈哈哈~
需要食材
-
- 整鸡
- 1只
-
- 小葱
- 几颗
-
- 蒜
- 几瓣
-
- 姜
- 1个
-
- 盐
- 1勺
-
- 糖
- 2勺
-
- 蚝油
- 2勺
-
- 老抽
- 3勺
-
- 料酒
- 3勺
-
- 胡椒粉
- 1勺
做法步骤
1.
食材准备~
2.
整鸡冲洗干净，开始抹盐、里外都抹均匀~
4.
小葱切段、姜切片~
6.
开始调酱汁：依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~
7.
开始调酱汁：依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~
8.
开始调酱汁：依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~
9.
开始调酱汁：依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~
10.
开始调酱汁：依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~
11.
开始调酱汁：依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~
12.
淋调料汁，把外表面涂抹均匀~
13.
在鸡的肚子里灌调料汁，使内外入味均匀~
14.
在鸡的肚子里灌调料汁，使内外入味均匀~
15.
电饭煲锅里刷一层油~
16.
在锅底部铺一层葱段、蒜瓣、姜片，再放入腌好的鸡~
17.
倒入剩余的酱汁，再次涂抹均匀，按下煮饭键，共煮一个小时左右~
18.
倒入剩余的酱汁，再次涂抹均匀，按下煮饭键，共煮一个小时左右~
19.
倒入剩余的酱汁，再次涂抹均匀，按下煮饭键，共煮一个小时左右~
20.
40分钟的时候，开锅，翻面~ tips：这样做使烧鸡入味、颜色上下面均匀，口感更好和外观也更好看哈~
21.
接着再煮20分钟，开锅观察情况~ 等筷子能轻松戳透就可以出锅啦~出锅啦！和外面卖的很像吧，但绝对比买来的更好吃哦~
22.
上桌啦！学会它，年夜菜里又多了一道，想想就超幸福吧~
推荐菜谱
厨友评论
- 花姐小食光
+ 关注
-
186
菜谱 -
2810
粉丝 -
7
关注
