虾滑条
收藏菜谱
加入专辑
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，并且虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。今天这道辅食的重点是希望妈妈们学会这一种做法，它和丸子相比，步骤要简单不少，细细的条状也更适合小宝宝咀嚼，而且，做汤、做面条、煮粥时，放上一点就能很入味，稍微煮一下汤和面就会特别鲜美。这款虾滑条的形状是细细的小长条、口感有点Q弹，比较容易咀嚼哦。适合9＋以上对虾不过敏的宝宝食用
需要食材
-
- 鲜虾
- 15大只
-
- 玉米淀粉
- 少许
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 黑芝麻牡蛎粉
- 少许
-
- 柠檬汁
- 少许
做法步骤
1.
准备食材如上图
2.
鲜虾去虾头虾尾虾线
3.
切成小块
4.
放入料理机，加入鸡蛋清
6.
加入一勺黑芝麻牡蛎粉
7.
打成泥状
8.
然后用筷子顺时针不停搅拌，如果要Q弹口感的，一定要搅拌至筷子有明显阻力，筷子插在上面不会倒。如果要比较软的口感，搅拌均匀即可。
9.
装入裱花袋，用刮板或者筷子把虾泥刮一起
10.
水烧至微微沸腾，裱花袋剪个口子，挤入锅内，这是口子比较细的，挤出的是细长条的，比较适合小月龄宝宝。也可以剪口子大一点，挤出一小段，用勺子挖出入锅
11.
挤好入锅煮至一分钟，虾滑上浮，然后捞起，冲一下凉水
12.
用辅食剪剪小段
13.
做多的话可以放冰箱冷藏三天内吃完
14.
可以煮粥或者面条，也可以让宝宝自己抓着吃
小贴士
- 辅食交流微信13860164332
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 两宝妈爱辅食
+ 关注
交流微信13860164332
-
57
菜谱 -
139
粉丝 -
26
关注
