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干锅排骨

干锅排骨

需要食材

    • 排骨
    • 500克
    • 青椒
    • 半个
    • 红椒
    • 半个
    • 1汤勺
    • 4段
    • 2片
    • 冰糖
    • 8块
    • 生抽
    • 2勺
    • 蕃茄酱
    • 1勺
    • 2茶匙

做法步骤

1.

排骨凉水下锅,开锅转小火焯10分钟,捞出冲去血末子备用

干锅排骨,排骨凉水下锅,开锅转小火焯10分钟,捞出冲去血末子备用

2.

准备冰糖

干锅排骨,准备葱姜,冰糖

3.

青红椒洗净切块备用

干锅排骨,青红椒洗净切块备用

4.

锅中倒入适量油,放冰糖炒化

干锅排骨,锅中倒入适量油,放冰糖炒化

5.

放入排骨炒至表面焦黄

干锅排骨,放入排骨炒至表面焦黄

6.

放葱姜翻炒

干锅排骨,放葱姜翻炒

7.

倒入生抽炒至上色

干锅排骨,倒入生抽炒至上色

8.

加开水,高于排骨2厘米

干锅排骨,加开水,高于排骨2厘米

9.

加入番茄酱,开锅后转小火炖40分钟

干锅排骨,加入番茄酱,开锅后转小火炖40分钟

10.

汤汁浓稠,加入青红椒,撒盐,翻炒5分钟

干锅排骨,汤汁浓稠,加入青红椒,撒盐,翻炒5分钟

11.

出锅

干锅排骨,出锅

12.

成品

干锅排骨,成品

13.

成品

干锅排骨,成品

14.

成品

干锅排骨,成品

15.

成品

干锅排骨,成品
  • 妃英里

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