豆角猪肉馅饺子
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豆角营养丰富，用来包饺子味道也很棒哦！
需要食材
-
- 猪肉沫
- 500g
-
- 豆角
- 500g
-
- 生姜
- 一块
-
- 料酒
- 一勺
-
- 鸡精
- 适量
-
- 白糖
- 一小勺
-
- 蚝油
- 一勺
-
- 酱油
- 适量
-
- 生抽
- 一勺
-
- 鸡精
- 适量
-
- 食用盐
- 适量
-
- 小麻油
- 适量
-
- 饺子皮
- 1000g
-
- 大葱
- 适量
做法步骤
1.
美美图片来一张。
2.
豆角洗净。
3.
锅内放清水，烧开，放入豆角焯水。
4.
豆角放入水开后焯水五分钟，捞出，放冷水中冲洗一下。
5.
豆角切碎。
6.
准备肉沫。
7.
放入切好的生姜。
9.
戴上手套，顺一个方向搅拌起劲。
10.
放入切好的豆角和葱。
11.
沿一个方向搅拌均匀。
12.
准备饺子皮。
13.
手上蘸清水，沿饺子皮抹一圈，放适量的饺子馅。
14.
中间粘贴。
15.
捏出一个个褶子，包好。
16.
放入盘中。
小贴士
- 1.豆角焯水后用冷水冲洗一下，可以保持豆角翠绿。
- 2.饺子的包法有很多种，这只是其中一种方法。
- 3.饺子可以煮着吃，煎着吃，蒸着吃。
- 4.没吃完的饺子放入冰箱 随吃随取。
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