蒿子杆猪肉馅饺子
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吃过蒿子杆馅饺子吗？猪肉馅拌好后蒿子杆切细丁用油拌匀锁住蒿子杆的水分，开始包饺子的时候把切好的蒿子杆与肉馅拌匀，肉馅全部包完也没出一滴水，煮好的饺子一口下去浓浓的汁水拌着清爽鲜美的口感
需要食材
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- 蒿子杆
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- 猪肉
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- 生抽
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- 盐
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- 鸡精
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- 香油
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- 食用油
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- 面粉
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- 水
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- 葱
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- 姜
做法步骤
2.
切碎的蒿子杆用食用油拌匀锁住水份
4.
猪肉与葱姜一起放到绞肉机里
5.
搅打成肉馅
7.
蒿子杆丁与猪肉拌匀
8.
这是包到一半的馅一滴水都没出
9.
醒好的饺子面（彩色饺子是用南瓜汁、黄瓜汁、苋菜汁）
10.
搓成长条，切成大小一致的剂子
11.
按扁
12.
擀圆
13.
装馅捏紧
14.
一次多包点冷冻起来，随吃随煮
15.
色淡雅，味清爽、鲜美👍👍
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