家常牙签肉，一口一个，好吃不脏手
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牙签肉流行起来就是因为颗粒小，入味好，方便食用，插上牙签既方便也卫生。 牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，可以有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需求。
需要食材
-
- 瘦肉
- 300克
-
- 蚝油
- 2勺
-
- 洋葱
- 半颗
-
- 生抽
- 1勺
-
- 青椒
- 半颗
-
- 姜末
- 适量
-
- 红椒
- 半颗
-
- 蒜末
- 适量
-
- 白芝麻
- 少许
-
- 孜然
- 适量
做法步骤
2.
瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。
3.
腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。
4.
锅中多倒些油。
5.
油温7成热时入肉串。
6.
中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用。
7.
锅中留底油入姜末炒香后倒入肉串炒匀。
8.
下洋葱、青红椒块炒至断生。
9.
加入1勺盐、1勺糖、孜然、白芝麻炒匀即可。
10.
就这么简单，赶快拿起一串开吃吧！
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