菌类料理+鸡枞菌炒豆子
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鸡枞菌是菌中之冠，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质，蛋白质的含量较高，吃起来还有一鸡肉味，体弱、病后和老年人要多吃。鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增，提高机体免疫力，孩子也要多吃。鸡枞菌还有养血润燥功能，所以女人也要多吃，鸡枞菌的做法也很多，炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤都好吃，因为本身就肥嫩鲜美。小编平时的话喜欢炒着吃多一点，因为快手，对我样的上班族来说下班没太多的时间来炖来煲，其实这个炖汤很鲜，炖啊煲的话我一般放到周末做。鸡枞菌250克、豆子150克、蒜头2瓣、盐5克、白酒少许
需要食材
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- 鸡枞菌
- 250克
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- 豆子
- 150克
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- 蒜头
- 2瓣
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- 盐
- 5克
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- 白酒
- 少许
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