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香蕉芝麻坚果仁馅饼

香蕉芝麻坚果仁馅饼

需要食材

    • 香蕉肉
    • 360克
    • 糯米粉
    • 400克
    • 炼乳
    • 一调羹
    • 碧根果仁
    • 适量
    • 核桃仁
    • 适量
    • 调和油
    • 适量

做法步骤

1.

碧根果仁,超级不好剥啊,耐心,一定要有耐心。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,碧根果仁,超级不好剥啊,耐心,一定要有耐心。

2.

食材合影,后来加上核桃仁了。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,食材合影,后来加上核桃仁了。

3.

糯米粉里加一大调羹炼乳,香蕉肉一起,和面。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,在糯米粉里加一大调羹炼乳,香蕉肉一起,和面。

4.

揉,揉,揉,揉成面团后,让它醒一会儿。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,揉,揉,揉,揉成面团后,让它醒一会儿。

5.

把碧根果仁和核桃仁放在保鲜袋里,用擀面杖擀成碎。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,把碧根果仁和核桃仁放在保鲜袋里,用擀面杖擀成碎。

6.

备好果仁碎,芝麻。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,备好果仁碎,芝麻。

7.

开始做饼啦,揪下一个小剂子

香蕉芝麻坚果仁馅饼,开始做饼啦,揪下一个小剂子

8.

搓圆

香蕉芝麻坚果仁馅饼,搓圆

9.

用拇指摊薄

香蕉芝麻坚果仁馅饼,用拇指摊薄

10.

在圆形中间放上香喷喷的馅料

香蕉芝麻坚果仁馅饼,在圆形中间放上香喷喷的馅料

11.

像做饺子一样收口,捏紧

香蕉芝麻坚果仁馅饼,像做饺子一样收口,捏紧

12.

再搓成圆溜溜的

香蕉芝麻坚果仁馅饼,再搓成圆溜溜的

13.

用右手掌心轻轻压下,就变成饼啦

香蕉芝麻坚果仁馅饼,用右手掌心轻轻压下,就变成饼啦

14.

裹上芝麻,就是让饼在芝麻里打个滚儿

香蕉芝麻坚果仁馅饼,裹上芝麻,就是让饼在芝麻里打个滚儿

15.

锅热下油

香蕉芝麻坚果仁馅饼,锅热下油

16.

油有5、6分热时候,就可以下饼啦。 记得,油千万不能等到冒泡哦,不然饼马上就会变成黑色的,不能吃了。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,油有5、6分热时候,就可以下饼啦。
记得,油千万不能等到冒泡哦,不然饼马上就会变成黑色的,不能吃了。

17.

翻身,油炸过程要不停地翻身

香蕉芝麻坚果仁馅饼,翻身,油炸过程要不停地翻身

18.

用筷子戳下,不粘就好了。 用漏勺控油。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,用筷子戳下,不粘就好了。
用漏勺控油。

19.

香喷喷的香蕉芝麻坚果仁馅饼就做好啦。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,香喷喷的香蕉芝麻坚果仁馅饼就做好啦。

20.

成品图。 真的非常非常香呢,有香蕉的香味,有芝麻的香味,有坚果仁的香味,真的口齿留香呢,而且越嚼越香,吃了一个还想再吃一个。

香蕉芝麻坚果仁馅饼,成品图。
真的非常非常香呢,有香蕉的香味,有芝麻的香味,有坚果仁的香味,真的口齿留香呢,而且越嚼越香,吃了一个还想再吃一个。

21.

成品图

香蕉芝麻坚果仁馅饼,成品图

小贴士

  1. 第一,糯米粉要多备点哦,因为香蕉的湿度不一样,估计比例就要发生改变。
  2. 第二,油炸时候一定要注意油温,5、6分热就够了,不然不出一分钟就黑了,无法吃。
  3. 第三,趁热吃哦,真的是非常非常香。
  • 西瓜甜甜

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吃货,从小我就是一枚吃货,人称“贪吃清”,贪吃就是我
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