坚果酥饼
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每周末都要做两款饼干，孕妇饿的时候先垫垫肚子。给孕妇吃的饼干，我都不放添加剂，糖和黄油的量也减少很多。想要美味又健康，就试试我调整后的饼干方子吧。
需要食材
-
- 黄油
- (70克)
-
- 低粉
- (110克)
-
- 鸡蛋液
- (30克)
-
- 坚果仁
- (65克)
做法步骤
1.
原料图
2.
黄油室温融化（冬天天气冷，室温融化好慢甚至很难，我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟）
3.
坚果碾碎备用
4.
融化的黄油加糖打膨胀发白
5.
加入蛋液继续打到膨胀细腻
6.
加入坚果打匀
7.
筛入低粉
8.
用橡皮刮刀翻拌没有干粉。不要过度搅拌。翻拌均匀即可
9.
这时候的面手拿还是沾手，所以送冰箱冷冻到不沾手，在保鲜膜上整理成圆柱形状，放入冰箱冷冻2小时
10.
切成0.5厘米左右的片
11.
烤盘铺油纸，放上饼干。预热好后，送烤箱烤到喜欢的颜色即可
12.
参考：180度 中层 20分钟
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